Denominazione:
D.O.C. Friuli Colli Orientali. Vino bianco secco da uve di Chardonnay
Allevamento:
guyot monolaterale
Suolo:
evoluzione di marne e arenarie di origine eocenica
Vendemmia:
manuale in cassette da 12/15 kg; tendenzialmente a partire da metà agosto
Vinificazione:
In vasche inox a temperatura controllata evitando la fermentazione malolattica. Il vino ottenuto rimane in affinamento su fecce fini per 4/5 mesi prima di essere imbottigliato
Colore:
giallo paglierino con note dorate
Aroma:
frutta esotica matura tra cui spiccano l’ananas, il mango e la banana
Gusto:
morbido e caldo con note burrose e un piacevole retrogusto di frutta a pasta bianca e gialla
